በቶኪዮ እና በሊዮን ለምን ይበላሉ?
ቶኪዮ እና ሊዮን፣ ከ300 በላይ በሚሼሊን ኮከብ የተደረገባቸው ሬስቶራንቶች ሲጣመሩ ይስባሉ በዓመት 40 ሚሊዮን የምግብ ቱሪስቶች 150 ቢሊዮን ዶላር በማምረት የምግብ አሰራር ቱሪዝም. እነዚህ ከተሞች 90% የእንግዳ እርካታን እና 50+ ምግቦችን ይሰጣሉ ፣ ወግ እና ፈጠራን ማደባለቅ.
የቶኪዮ ምርጥ ምግብ ቤቶች
1. ሱኪያባሺ ጅሮ
ምግብ : ሱሺ
ሚሼሊን ኮከቦች : 3
ወጪ : $ 300- $ 500 / ሰው
አካባቢ : ጊንዛ
በጂሮ ኦኖ የሚመራ ሱኪያባሺ ጂሮ ባለ 10 መቀመጫ ሱሺ ኦማካሴን፣ 80% የአለም ሱሺ አድናቂዎችን መሳል። ለ 3 ወራት ቦታ ማስያዝ ያስፈልጋል በቅድሚያ።
2. ናሪሳዋ
ምግብ : ፈጠራ ጃፓናዊ
ሚሼሊን ኮከቦች : 2
ወጪ : $ 200- $ 400 / ሰው
አካባቢ : ሚናሚ-አያማ
ናሪሳዋ በተፈጥሮ የተነከሩ ምግቦችን ከ90% የሀገር ውስጥ ጋር ያዋህዳል ንጥረ ነገሮች. በ "የአፈር ሾርባ" የሚታወቀው, 75% ጥሩ ምግቦችን ይስባል ጎብኝዎች ።
3. ሱሺ ሳይቶ
ምግብ : ሱሺ
ሚሼሊን ኮከቦች : 3
ወጪ : $ 250- $ 450 / ሰው
አካባቢ : ሮፖንጊ
የሳይቶ የቅርብ የሱሺ ልምድ በምሽት 8 እንግዶችን ያቀርባል 95% የቦታ ማስያዝ ፍላጎት። ከቀኑ 12 ሰዓት - 2 ፒኤም ፣ 5 ፒኤም - 9 ፒኤም ክፍት ነው።
የሊዮን ምርጥ ምግብ ቤቶች
1. ፖል ቦኩሴ (L'Auberge du Pont de Collonges)
ምግብ : ሊዮኔዝ / ፈረንሳይኛ
ሚሼሊን ኮከቦች : 3
ወጪ : $ 200- $ 400 / ሰው
አካባቢ : Collonges-au-Mont-d'Or
የፖል ቦከስ ቅርስ እንደ ትሩፍል ያሉ ክላሲኮችን ያቀርባል ሾርባ, 80% የሊዮን የምግብ ቱሪስቶች መሳል. በየቀኑ ከቀኑ 12 ሰዓት - 9 ፒኤም ክፍት ነው።
2. ላ ሜሬ ብራዚየር
ምግብ : ሊዮኔዝ
ሚሼሊን ኮከቦች : 2
ወጪ : $ 100- $ 300 / ሰው
አካባቢ : ሩ ሮያል
ላ ሜሬ ብራዚየር እንደ ብሬሴ ዶሮ ያሉ ምግቦችን ያቀርባል፣ ከ 85% የአገር ውስጥ ምንጭ ጋር። ከቀኑ 12 ሰዓት - 2 ሰዓት ክፍት ነው ፣ 7 ፒኤም-9 ፒኤም፣ እሁድ ዝግ ነው።
3. ለ ካፌ ዴስ ፌዴሬሽን
ምግብ : ባህላዊ ሊዮኔዝ
ሚሼሊን ኮከቦች : ቢብ ጎርማንድ
ወጪ : $ 50- $ 100 / ሰው
አካባቢ : Rue du ሜጀር ማርቲን
ይህ bouchon 70% የአካባቢውን በመሳብ እንደ andouillette ያሉ ጣፋጭ ምግቦችን ያቀርባል ተመጋቢዎች። ከቀኑ 12 ሰዓት እስከ 10 ሰዓት ክፍት ነው።
የምግብ ቤት ንጽጽር ሰንጠረዥ
| ምግብ ቤት | ከተማ | ምግብ | ዋጋ (USD/ሰው) |
|---|---|---|---|
| ሱኪያባሺ ጅሮ | ቶኪዮ | ሱሺ | 300-500 ዶላር |
| ናሪሳዋ | ቶኪዮ | ፈጠራ ጃፓናዊ | 200-400 ዶላር |
| ሱሺ ሳይቶ | ቶኪዮ | ሱሺ | 250-450 ዶላር |
| ፖል ቦከስ | ሊዮን | ሊዮን / ፈረንሳይኛ | 200-400 ዶላር |
| ላ ሜሬ ብራዚየር | ሊዮን | ሊዮኔዝ | 100-300 ዶላር |
| ለ ካፌ ዴስ ፌዴሬሽን | ሊዮን | ባህላዊ ሊዮኔዝ | 50-100 ዶላር |
ለምን እነዚህ ከተሞች ለምግብ አፍቃሪያን ያበራሉ?
200+ ሚሼሊን ኮከብ የተደረገባቸውን ጨምሮ የቶኪዮ 12,000 ምግብ ቤቶች 20 ሚሊየን ያገለግላሉ ጎብኚዎች በየዓመቱ. የፈረንሳይ "gastronomic ዋና ከተማ" ሊዮን 4,000 ያስተናግዳል ምግብ ቤቶች፣ ከ100+ Michelin ጋር እውቅና ያለው፣ 5 ሚሊዮን የምግብ ቱሪስቶችን ይስባል። ሁለቱም ከተሞች 50+ ምግቦችን ያቀርባሉ፣ 80% ደግሞ የሀገር ውስጥ ንጥረ ነገሮችን ይጠቀማሉ።
የእርስዎን የምግብ አሰራር ጀብዱ ማቀድ
1. ለመጎብኘት ምርጥ ጊዜ
ጸደይ (መጋቢት-ግንቦት) እና ውድቀት (ሴፕቴምበር-ህዳር) : የዋህ የአየር ሁኔታ (15-25 ° ሴ, 85% የምግብ ቤት አቅርቦት). በጋ (ጁን-ነሐሴ) ሞቃት (25-35 ° ሴ, 20% ከፍ ያለ ህዝብ). ክረምት (ታህሳስ-የካቲት) ጸጥ ያለ መመገቢያ (5-20 ° ሴ, 15% ዝቅተኛ ወጪዎች).
2. በጀት ማውጣት
ለሳምንት $1,000-$5,000 እቅድ ያውጡ፣ መመገቢያን፣ ጉብኝቶችን እና መጠለያን ጨምሮ። የበጀት ጉዞዎች በአማካይ $1,000-$2,500; የቅንጦት፣ $3,000-$5,000፣ 90% የሚሸፍነው ከፍተኛ ምግብ ቤቶች.
3. እዚያ መድረስ
ወደ ቶኪዮ ($500-$1,500) ወይም ሊዮን ($400-$1,200) በረራ። የአየር ማረፊያ ዝውውሮች ($10-$100) ወይም የግል መኪኖች ($50-$200) 90% ከተሞችን ያገለግላሉ። የአካባቢ ባቡሮች ($2-$10/በቀን) የምግብ ቤት ጉብኝቶች 85% እርዳታ።
4. የመጠለያ አማራጮች
በጀት ሆቴሎች ($ 30- $ 100 በአዳር ፣ 85% መኖሪያ)።
መካከለኛ ክልል : ሆቴሎች ($ 100- $ 300 በአዳር)።
የቅንጦት : Ryokans (ቶኪዮ) ወይም ቡቲክ ሆቴሎች (ሊዮን፣ $300-$1,000/በአዳር)።
5. ከመመገቢያ በላይ እንቅስቃሴዎች
የማብሰያ ክፍሎችን ይቀላቀሉ ($ 50-$200)፣ የቱኪጂ ገበያን ይጎብኙ (ቶኪዮ፣ $5 መግቢያ) ወይም ሌስ ሃሌስ ደ ሊዮን (10 ዶላር)። እንደ የቶኪዮ Meiji Shrine ($5) ወይም የመሳሰሉ የባህል ጣቢያዎች የሊዮን ኖትር ዴም ደ ፎርቪዬር (ነጻ) 80% የጉዞዎችን ያሻሽላል።
6. የማሸጊያ ምክሮች
ለጥሩ ምግብ፣ ምቹ ጫማዎች ($30-$100) መደበኛ አልባሳትን ($50-$150) ያሸጉ እና የቦታ ማስያዣ መተግበሪያዎች ($0-$10) ለ90% ልምዶች። ተንቀሳቃሽ አምጡ ቻርጀሮች ($10-$50) ለ 80% ጉብኝቶች።
የጥራት ግንዛቤዎች፡ የመመገቢያ ተሞክሮዎች
አንድ የቶኪዮ እንግዳ፣ “የሱኪያባሺ ጂሮ ሱሺ መንፈሳዊ ተሞክሮ ነበር” በማለት አጋርቷል። የሊዮን ጎብኚ እንዲህ አለ፣ “የፖል ቦከስ ትሩፍል ሾርባ በ ሀ ሳህን” አንድ የምግብ ተቺ “የናሪሳዋ ፈጠራ ጃፓንን እንደገና ይገልጻል ምግብ”
የባህል እና የኢኮኖሚ ተጽእኖ
የቶኪዮ የመመገቢያ ቦታ 500,000 ስራዎችን ይደግፋል, ይህም በየዓመቱ 50 ቢሊዮን ዶላር ያስገኛል. የሊዮን ሬስቶራንቶች 100,000 የሚቀጥሩ ሲሆን 10 ቢሊዮን ዶላር አስተዋፅዖ ያደርጋሉ። ሁለቱም ከተሞች 85% የምግብ አሰራር ወጎችን ጠብቆ ማቆየት ፣ 70% ምግብ ቤቶች ምንጭ በአካባቢው.
በከፍተኛ ምግብ ቤቶች ውስጥ የመመገብ ተግዳሮቶች
- የተያዙ ቦታዎች 90% ከፍተኛ ቦታዎች ከ1-3 ወራት ያስፈልጋቸዋል ቦታ ማስያዝ፣ ከ20% የተጠባባቂ ዝርዝሮች ጋር።
- ወጪ ጥሩ መመገቢያ ለአንዳንዶች ከበጀት በ15% ይበልጣል ተጓዦች.
- የቋንቋ እንቅፋቶች : 10% ምግብ ሰጪዎች ችግሮች ያጋጥሟቸዋል; 85% ምናሌዎች በእንግሊዝኛ ናቸው።
- ብዙ ሰዎች ከፍተኛ ወቅቶች የጥበቃ ጊዜዎችን በ20% ይጨምራሉ ታዋቂ ቦታዎች.
ለምግብ አፍቃሪዎች የጉዞ ምክሮች
- ቀደም ብለው ያስይዙ ለ 95% ከ1-3 ወራት በፊት ያስይዙ መገኘት.
- መተግበሪያዎችን ተጠቀም OpenTable ወይም Resy 90% ትክክለኛ ቦታ ማስያዝ ያቀርባሉ አማራጮች.
- የአካባቢ አስጎብኚዎች ለ 80% የበለጸጉ ልምዶች ይቅጠሩ (በቀን 50-200 ዶላር)።
- የአለባበስ ኮዶች 70% ምርጥ ምግብ ቤቶች መደበኛ ያስገድዳሉ አለባበስ።
- ደህንነት ሁለቱም ከተሞች ለመመገቢያ 95%+ የደህንነት ደረጃዎች አሏቸው አካባቢዎች.
የምግብ አሰራር ቱሪዝም የወደፊት
እ.ኤ.አ. በ 2030 የምግብ አሰራር ቱሪዝም በ 12% ያድጋል ተብሎ ይጠበቃል ፣ በ 20% ተጨማሪ ምግብ ቤቶች ዘላቂ ልምዶችን መቀበል. ዲጂታል ቦታ ማስያዝ ስርዓቶች እና ተክል-ተኮር ምናሌዎች በ15% ይጨምራሉ፣ ይህም 90% የመመገቢያ ልምዶችን ያሳድጋል።
ከጄኔቪ ቱሪስ ጋር የምግብ አሰራር ጉዞዎን ያቅዱ
ፍቀድ ጄኔቪ ጉብኝቶች በቶኪዮ ወይም በሊዮን ውስጥ የመመገቢያ ጀብዱዎን ያስተካክሉ። ጋር አዋህድ ኪሊማንጃሮ የእግር ጉዞዎች ወይም ዛንዚባር የባህር ዳርቻዎች. አሁን ያስይዙ!
በተደጋጋሚ የሚጠየቁ ጥያቄዎች
በቶኪዮ ውስጥ ለምግብ አፍቃሪዎች ምርጥ ምግብ ቤቶች የትኞቹ ናቸው?
ምርጥ ምግብ ቤቶች ሱኪያባሺ ጂሮ፣ ናሪሳዋ እና ሱሺ ሳይቶ የሚታወቁትን ያካትታሉ ለሱሺ፣ ካይሴኪ እና ሚሼሊን ኮከብ የተደረገበት መመገቢያ።
የትኞቹ የሊዮን ሬስቶራንቶች ለምግብ ነጋዴዎች የግድ ጉብኝት ናቸው?
ፖል ቦከስ፣ ላ ሜሬ ብራዚየር እና ለ ካፌ ዴ ፌዴሬሽንስ ክላሲክ ያቀርባሉ የሊዮኔይዝ ምግብ እና ሚሼሊን-ኮከብ የተደረገባቸው ልምዶች።
በእነዚህ ሬስቶራንቶች መመገብ ምን ያህል ያስከፍላል?
የቶኪዮ ከፍተኛ ሬስቶራንቶች ለአንድ ሰው ከ100-600 ዶላር ያወጣሉ። የሊዮን ክልል ከ $50-$400፣ 80% የሚያቀርቡ የቅምሻ ምናሌዎች።
ለመመገቢያ ቶኪዮ እና ሊዮን ለመጎብኘት የተሻለው ጊዜ መቼ ነው?
ጸደይ (መጋቢት-ግንቦት) እና መኸር (ሴፕቴምበር-ህዳር) መለስተኛ የአየር ሁኔታ (15-25°C) እና 85% ይሰጣሉ የምግብ ቤት መገኘት.
ለእነዚህ ምግብ ቤቶች ቦታ ማስያዝ ያስፈልጋል?
አዎ፣ 90% ምርጥ ምግብ ቤቶች ከ1-3 ወራት በፊት ቦታ ማስያዝ ይፈልጋሉ 95% መገኘት.

